第39章 苛刻的审核员
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过了没一会，刘昂星从后厨出来，走到前厅。
郭飞见到刘昂星以后，说道：“刘昂星，把你的厨师证明拿出来，给这几个审核员看一下。”
厨师证明就是一个最简单的厨师身份信息证明，上面有厨师的年龄，毕业院校等最基本信息。
这个证明的效力很低，大概也就是与厨师从业证明差不多，通常从厨师学校毕业以后，只要学的稍微好一点，都会获得这个证明。
但是星级证明可就难考取的多了，即使是一星证明，都需要经过最严格的考核，才能颁发证明。
刘昂星将自己的厨师证明取了出来，递给彭福，“你好，这是我的厨师证明。”
“嗯。”彭福接了过来，拿在手中仔细的看了一下，然后对照面前的少年，有核对了一下，然后突然皱起眉头，“嗯？你只有厨师证明？没有星级证明？”
星级厨师证明才是衡量厨师能力的一个标准，只要通过审核，效力非常的高。
那些餐馆招聘厨师的标准，第一个肯定会看星级证明，给的工资肯定也是与星级证明挂钩，星级越高工资越高。
“对，我只有厨师证明。”刘昂星只有系统给的厨师证明，星级证明因为涉及的问题比较多，容易让人看出问题，所以没有。
“是这样的”郭飞此时站了出来，为刘昂星解释一下，“刘昂星的厨艺没问题，只不过没有时间考取星级证明，这也不影响餐馆的星级审核。”
的确是这样，厨师做菜的好坏，味道才是最根本的东西，星级证明只是一张纸，让那些不了解厨师手艺的人能够最直接的清楚一个厨师厨艺的好坏。
除了这个作用外，另一个作用就是应聘厨师职业，其余的作用就不大了。
因为时间紧迫，餐馆的运转都需要刘昂星的厨艺，所以郭飞没有让他去考核星级证明，这也太浪费时间了。
考核一个证明，需要一级一级的去考核，先是一星厨师，然后有了一星证明后，才能考核二星，后面才是三星。
等考到三星证明，加上等待考核的时间，半年的时间都不够用。
与其浪费时间去考一个没用的证明，不如多在餐馆做些菜，多赚些钱。
“话是如此没错，但若是有厨师证明，我们也好清楚这个厨师的实力到底有多强”彭福此时已经产生一些怀疑，这个刘昂星年纪只有十八岁，按照郭飞说的，就有了三星厨师的能力。
在如此年轻的厨师中，能够有如此厨艺的人真是非常少见，甚至是没有。
通常只有经过不断的积累与学习，厨艺才能逐渐的增加，积累到一定的厨艺以后，就会去考核厨师证明，星级慢慢的提高。
在如今华夏将近一千名三星厨师中，有九成的人年龄都要在三十岁以上，剩余的那一成也要在二十五岁以上。
那种不到二十岁就成为三星厨师的，就算有，他也不相信会是面前如此年轻的少年。
“咱们可以开始考核了么？”郭飞见到彭福半天没有动静，也知道对方到底在想什么，无非就是不相信刘昂星的厨艺。
不过到底有没有那个手艺，可不是一个厨师星级证明就能知道的，还要尝一尝才成。
“嗯。可以审核了张磊，你跟着这个刘昂星去厨房”彭福凑到同事张磊耳旁，小声的嘱咐道：“一定要仔细检查食材与调料，全程监督这个刘昂星做菜，不能有丝毫疏忽，若是发现问题，第一时间报告给我！”
之所以如此嘱咐，还是从心里怀疑这个少年的厨艺，怀疑这个餐馆的信誉，到底是不是虚假的制作星级菜品。
“嗯，我知道了，放心吧。”张磊的检查可以说本身就是很严格的，经过嘱咐以后，又准备加一层小心，一会一定要用最严格的标准对食材与调料进行检查。
接下来，刘昂星与张磊去了厨房。
时间过去将近十分钟，第一道菜端了出来。
这就是之前经常做的炒油菜，只要是属于二星菜品，都可以进行制作。
刘昂星与张磊并没有出来，继续监督与制作菜品。
彭福对着另外一个同事使了个眼色，然后从背包里面拿出特质的陶瓷厨具，准备试吃。
陶瓷几乎没有任何味道，不会掺杂到菜品中一些杂味，所以品尝料理最为合适。
彭福夹起一根油菜，放入嘴中
‘嘎吱’
清脆的口感立刻传入嘴中，经过特殊制作以后，油菜没有任何变软，保留着最原始的清脆。
“嗯，还可以。”彭福点点头，这道菜品的味道显然是达到二星水准，通过审核自然为没问题。
只不过经常品尝美食的他，对于料理的要求很高，一道二星菜品自然只能算是还可以的评价。
另外一名同事小黄，品尝完菜品以后，也只有点点头，什么话都没有说。
时间又过去五分钟，第二道菜品端上来，两个人继续品尝。
吃完以后，会在一张纸上记录下菜品的信息，等最后所有的菜都品尝完，根据品尝的结果，评价今天的审核是否通过。
时间飞逝，转眼间过去将近半个小时，前面的三道菜全都品尝完。
期间，彭福所有的评价都是还可以，没有露出任何品尝到美食的愉悦感。
“总体来说中规中矩，没有什么太大的特色，也没什么太多不足的地方。”
“嗯，您说的是。”小黄也是这种看法，平时二星美食吃的太多，自然要求也非常的高。
“接下来就是最后一道三星菜，不知道这位厨师能否做的出来？会不会功亏一篑？”
“这个不好说”彭福还是觉得成为三星厨师的难度很大，如此年轻的一个少年，制作出二星料理已经很不容易，制作三星菜品的难度肯定非常大。
时间再次过了七分钟，最后一道三星菜品完成。
因为所有菜品做完，刘昂星直接端着餐盘从后厨走了出来。
“这是我做的麻婆豆腐，请品尝。”
将餐盘放在桌面上，把玻璃罩轻轻打开，一股诱人的香味立刻传入整个餐厅中。
过了没一会，刘昂星从后厨出来，走到前厅。
郭飞见到刘昂星以后，说道：“刘昂星，把你的厨师证明拿出来，给这几个审核员看一下。”
厨师证明就是一个最简单的厨师身份信息证明，上面有厨师的年龄，毕业院校等最基本信息。
这个证明的效力很低，大概也就是与厨师从业证明差不多，通常从厨师学校毕业以后，只要学的稍微好一点，都会获得这个证明。
但是星级证明可就难考取的多了，即使是一星证明，都需要经过最严格的考核，才能颁发证明。
刘昂星将自己的厨师证明取了出来，递给彭福，“你好，这是我的厨师证明。”
“嗯。”彭福接了过来，拿在手中仔细的看了一下，然后对照面前的少年，有核对了一下，然后突然皱起眉头，“嗯？你只有厨师证明？没有星级证明？”
星级厨师证明才是衡量厨师能力的一个标准，只要通过审核，效力非常的高。
那些餐馆招聘厨师的标准，第一个肯定会看星级证明，给的工资肯定也是与星级证明挂钩，星级越高工资越高。
“对，我只有厨师证明。”刘昂星只有系统给的厨师证明，星级证明因为涉及的问题比较多，容易让人看出问题，所以没有。
“是这样的”郭飞此时站了出来，为刘昂星解释一下，“刘昂星的厨艺没问题，只不过没有时间考取星级证明，这也不影响餐馆的星级审核。”
的确是这样，厨师做菜的好坏，味道才是最根本的东西，星级证明只是一张纸，让那些不了解厨师手艺的人能够最直接的清楚一个厨师厨艺的好坏。
除了这个作用外，另一个作用就是应聘厨师职业，其余的作用就不大了。
因为时间紧迫，餐馆的运转都需要刘昂星的厨艺，所以郭飞没有让他去考核星级证明，这也太浪费时间了。
考核一个证明，需要一级一级的去考核，先是一星厨师，然后有了一星证明后，才能考核二星，后面才是三星。
等考到三星证明，加上等待考核的时间，半年的时间都不够用。
与其浪费时间去考一个没用的证明，不如多在餐馆做些菜，多赚些钱。
“话是如此没错，但若是有厨师证明，我们也好清楚这个厨师的实力到底有多强”彭福此时已经产生一些怀疑，这个刘昂星年纪只有十八岁，按照郭飞说的，就有了三星厨师的能力。
在如此年轻的厨师中，能够有如此厨艺的人真是非常少见，甚至是没有。
通常只有经过不断的积累与学习，厨艺才能逐渐的增加，积累到一定的厨艺以后，就会去考核厨师证明，星级慢慢的提高。
在如今华夏将近一千名三星厨师中，有九成的人年龄都要在三十岁以上，剩余的那一成也要在二十五岁以上。
那种不到二十岁就成为三星厨师的，就算有，他也不相信会是面前如此年轻的少年。
“咱们可以开始考核了么？”郭飞见到彭福半天没有动静，也知道对方到底在想什么，无非就是不相信刘昂星的厨艺。
不过到底有没有那个手艺，可不是一个厨师星级证明就能知道的，还要尝一尝才成。
“嗯。可以审核了张磊，你跟着这个刘昂星去厨房”彭福凑到同事张磊耳旁，小声的嘱咐道：“一定要仔细检查食材与调料，全程监督这个刘昂星做菜，不能有丝毫疏忽，若是发现问题，第一时间报告给我！”
之所以如此嘱咐，还是从心里怀疑这个少年的厨艺，怀疑这个餐馆的信誉，到底是不是虚假的制作星级菜品。
“嗯，我知道了，放心吧。”张磊的检查可以说本身就是很严格的，经过嘱咐以后，又准备加一层小心，一会一定要用最严格的标准对食材与调料进行检查。
接下来，刘昂星与张磊去了厨房。
时间过去将近十分钟，第一道菜端了出来。
这就是之前经常做的炒油菜，只要是属于二星菜品，都可以进行制作。
刘昂星与张磊并没有出来，继续监督与制作菜品。
彭福对着另外一个同事使了个眼色，然后从背包里面拿出特质的陶瓷厨具，准备试吃。
陶瓷几乎没有任何味道，不会掺杂到菜品中一些杂味，所以品尝料理最为合适。
彭福夹起一根油菜，放入嘴中
‘嘎吱’
清脆的口感立刻传入嘴中，经过特殊制作以后，油菜没有任何变软，保留着最原始的清脆。
“嗯，还可以。”彭福点点头，这道菜品的味道显然是达到二星水准，通过审核自然为没问题。
只不过经常品尝美食的他，对于料理的要求很高，一道二星菜品自然只能算是还可以的评价。
另外一名同事小黄，品尝完菜品以后，也只有点点头，什么话都没有说。
时间又过去五分钟，第二道菜品端上来，两个人继续品尝。
吃完以后，会在一张纸上记录下菜品的信息，等最后所有的菜都品尝完，根据品尝的结果，评价今天的审核是否通过。
时间飞逝，转眼间过去将近半个小时，前面的三道菜全都品尝完。
期间，彭福所有的评价都是还可以，没有露出任何品尝到美食的愉悦感。
“总体来说中规中矩，没有什么太大的特色，也没什么太多不足的地方。”
“嗯，您说的是。”小黄也是这种看法，平时二星美食吃的太多，自然要求也非常的高。
“接下来就是最后一道三星菜，不知道这位厨师能否做的出来？会不会功亏一篑？”
“这个不好说”彭福还是觉得成为三星厨师的难度很大，如此年轻的一个少年，制作出二星料理已经很不容易，制作三星菜品的难度肯定非常大。
时间再次过了七分钟，最后一道三星菜品完成。
因为所有菜品做完，刘昂星直接端着餐盘从后厨走了出来。
“这是我做的麻婆豆腐，请品尝。”
将餐盘放在桌面上，把玻璃罩轻轻打开，一股诱人的香味立刻传入整个餐厅中。