第32章 凤凰栖梧
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陈小冰怀着忐忑不安的心来到别墅前,光亮洁净的玻璃门自动打开。前台站着一位笑眯眯的小姑娘,陈小冰走上前说:“您好,请问你们旅馆招人吗?我想应聘。”
小姑娘看了看陈小冰说:“不好意思,我们最近不招女服务员。”
陈小冰说:“那你们招厨师吗?”
小姑娘惊讶地问:“你是厨师?我们这里的厨师一般都是男人,或者是岁数大的阿姨,还没见过小姑娘来应聘厨师的呢。”
陈小冰说:“我一直在做保姆,做饭很好的。”
小姑娘心想,长相气质都这么好,又这么年轻,竟然一直做保姆吗?虽然她心里这样想着,嘴上却没说什么。只是说:“那你在那坐一会儿,我去请我们的经理过来一趟。”
不一会儿,一个中年男人来了,他差不多五十岁上下,长得胖乎乎的,面容很和善,看起来很好相处的样子。他说:“小姑娘,你是来应聘厨师的吗?”
陈小冰说:“是的,我有丰富的做菜经验。”
中年男人说:“你得给我们做一顿饭,如果我的员工都觉得好吃,你就可以留下了了。”
陈小冰说:“好的,现在快到做晚饭的时间了,我来准备晚饭吧。”
中年男人说:“你可以叫我培叔,是这里的经理。你跟我来厨房吧,你的行李就寄存到前台好了。”
陈小冰跟着培叔去厨房,厨房位于别墅一楼的一个角落里,里面整齐干净,纤尘不染,复古的地砖花纹带着旧式贵族的骄傲,地中海风格的木质橱柜,清新亮丽,最是适合海边别墅的装饰风格。厨房里的锅碗瓢盆都被擦洗的亮闪闪的,精致的瓷器就好像艺术品一样,让人舍不得用它们来吃饭。陈小冰虽然长期待在厨房里,却从来没有见过这样奢华的厨房,一时之间竟有一些紧张害怕,生怕打碎了什么。
培叔看出她的不自在说:“你不要紧张,正常发挥就好,这里的东西随便你用,冰箱里的食材你看着做吧。我先出去了,你做好了就喊我。”
陈小冰点点头,她打开冰箱门,果然食材非常丰富,鸡鸭鱼肉应有尽有,当然更多的是海鲜。陈小冰不知道这里有多少员工在,只能尽可能的多做一些。因为尚且不懂厦门这里的饮食习惯,她打算做自己最熟悉的上海菜。
上海菜以炒和烧为主,菜肴油腻浓厚,不讲究花色,有“大鱼大肉”之称。陈小冰把生鸡斩成二指宽的长方块,下锅,用猪油爆炒,喷上料酒,下酱油,糖,盐等调味品,加入高汤转小火焖15分钟,酥软以后,收汁。最后勾芡,出锅。这道菜的名字叫“清鸡骨酱”,装盘以后色泽亮丽,油光水滑,十分诱人。
陈小冰又做了一道白切肉,这白切肉十分简便,就是把猪腿肉用放了花椒大料的水煮熟,煮熟后切片,蘸着酱油麻油一起吃,吃起来鲜肥而清爽。
陈小冰又做了家常的红烧排骨、糖酥鱼,做完荤菜自然得有素菜,素菜她做了一道上汤娃娃菜,一道清炒笋丝,最后做了一锅豆腐汤。
满满的摆了一桌子后,陈小冰觉得心满意足。她就开始喊培叔:“培叔,我做好了。”
培叔带着众位员工进来了,前台接待的姑娘没有来,算上培叔一共是7个人。陈小冰突然意识到自己做的菜太少了,不够这么多人吃怎么办?她有些不安地看着培叔。
培叔看了看桌上的菜量说:“没关系,今天主要是尝尝菜的味道而已,况且你也不知道我们这里有多少人,做的菜少了不怪你。”
大家拿起筷子,一道菜一道菜的品尝,无不露出欣喜的表情,太好吃了!大家都对陈小冰的菜赞不绝口,只叹菜太少了,不一会儿就吃的精光,都还没有吃饱。
培叔说:“不错,你做的菜非常好吃,你就留下吧。你叫什么名字,自我介绍一下吧。”
陈小冰说:“我叫陈小冰,来自贵州一个农村里,后来在上海做保姆,因为喜欢大海决定来这里找工作。”
培叔说:“小冰,我给你简单介绍一下这里,既是家庭旅店也是咖啡馆。咖啡馆主要有三个人负责的,煮咖啡的叫琳达,男服务员叫小风,女服务员叫圆圆。家庭旅馆这里的前台叫云双,保洁有两位王哥和王嫂,王嫂负责家庭旅馆这里的客房清扫,王哥负责庭院清扫以及养花养草养鱼,厨房还有一位和你一起工作的人叫王姨,我们这里一共就8个人,刚才你都已经见过了。以后你主要就是负责解决我们8个人的吃饭问题。我要说明一下,和你一起工作的王姨家就住在这个岛上,她最近添了孙子,毕竟忙,有时候会来帮忙有时候不来。客人们有的会要求在这里吃饭,你也会突然接到通知要多负责一些客人的用餐。但是我们不需要菜谱什么的,客人们和我们吃一样的饭,每天你打算做什么饭提前写到前台的小黑板上,有想要吃的客人会在前台登记,到时候你多做一些就行。”
陈小冰说:“好的,我知道了。我住在哪里呢?”
培叔说:“待会我会告诉云双的,她会给你安排房间的。试用期10天,工资减半,以后每月的工资是2000块钱,每个月会有四天休假,一年有十天的带薪休假。你还有什么不明白的可以问我。”
陈小冰说:“好的,我都知道了。”
培叔准备转身离去了,突然又转过头来说:“对了,我忘记告诉你了,我是经理但不是老板,咱们的老板在厦门大学读研三呢,他有时候会回来,他回来的时候你就多做一份饭就行。”
陈小冰说:“咱们的老板还是学生吗?这么小怎么开的旅馆啊?”
培叔说:“这是他爸爸开的旅馆,全家都移民了,他不愿意跟着他爸走,要自己留在中国,他爸就把这个旅馆留给他了。本来这个旅馆是打算卖掉的。”
培叔说完就走了,前台把陈小冰领到三楼一个靠近楼梯的房间,说:“以后这就是你的房间了。”
陈小冰道了谢走进房间里,这是一间非常漂亮的房间,黄色碎花的壁纸使房间呈现出田园的风格,白色的家具,白色的窗帘,透过窗帘能看到远处的海,带着咸味的海风轻轻地吹进来。多么美,没有想到自己可以住在这样清新雅致的房间里,一睁开眼从床上就能看到海,仔细听得话还能听到海浪拍打礁石的声音。
陈小冰躺在床上,来不及收拾行李就满足地睡着了。
彼时的陆庭川已经踏上了来厦门的火车,他在陈小冰失踪以后想过要报警,可是看收拾得干净整洁的房间,明显这是陈小冰自己离家出走的,并非遭到甚么不测。
他浑浑噩噩的在学校把期末的工作了结之后,终于等到了寒假。想到原本他们俩是计划寒假一起去厦门的,直觉陈小冰会去厦门,陆庭川还是觉得自己应该亲自一趟。陈小冰离开的这些日子,无论吃饭睡觉他都在想陈小冰,陈小冰在的时候并察觉不出她的重要,可他走之后,陆庭川每次到食堂吃饭就想起陈小冰端上来热气腾腾,美味可口的菜肴的情景,每次到饮水机接水都能想到陈小冰给她沏茶的样子,看电影的时候想起她第一次看电影泪流满面的样子,走到外滩想起她拢着衣服呵着哈气的样子,还有她早晨洗漱完头发上挂着水珠钻进厨房做早饭的样子,他们周末一人捧着一本书安静读书的情景。
原来陈小冰已经渗透得这么彻底,侵入他生活的各个角落,这两年的衣食住行一直与她紧密相连,她明明是喜欢自己的啊,为什么要离开啊?陆庭川想不通,也许只有找到她才能知道她心里的想法。
火车哐当哐当的行驶着,窗外夜幕降临,陆庭川却并没有睡意,他只希望能早一点到厦门。
陈小冰睡到半夜,有些口渴,起来打算到厨房找点水喝。她刚到厨房,就看见有个脑袋钻进冰箱里正在找吃的。陈小冰咳嗽了一声说:“那个,请问你是饿了吗?我是这里的厨师,我可以给你做点吃的。”
冰箱里的脑袋转过来,俩人一时之间有些怔住,陈小冰说:“你看着有些眼熟啊,咱们是不是见过啊?”
那个人说:“你不是那天在厦门大学操场上哭的女孩子吗?当时我还给你递纸巾来着,你说你是来打工的,没想到你是来这里打工的啊。”
陈小冰说:“哦,我说有点眼熟呢,原来是你啊。你是来这里住店的客人吗?不对,你学校离得那么近,还住旅馆干什么?”
那个人翻了个白眼说:“正式介绍一下我自己,我叫白兆轩,是你的老板。”
陈小冰说:“哎呀,原来你就是培叔说的那个小老板啊?他说你不经常回来的啊,没想到我第一天上班就能看见老板啊。”
白兆轩说:“什么小老板,你很瞧不起我岁数小吗?你自己也不大啊。去给我煮个面吧,我也得看看你的厨艺,厨艺不过关,你可上不了班啊。”
陈小冰怀着忐忑不安的心来到别墅前,光亮洁净的玻璃门自动打开。前台站着一位笑眯眯的小姑娘,陈小冰走上前说:“您好,请问你们旅馆招人吗?我想应聘。”
小姑娘看了看陈小冰说:“不好意思,我们最近不招女服务员。”
陈小冰说:“那你们招厨师吗?”
小姑娘惊讶地问:“你是厨师?我们这里的厨师一般都是男人,或者是岁数大的阿姨,还没见过小姑娘来应聘厨师的呢。”
陈小冰说:“我一直在做保姆,做饭很好的。”
小姑娘心想,长相气质都这么好,又这么年轻,竟然一直做保姆吗?虽然她心里这样想着,嘴上却没说什么。只是说:“那你在那坐一会儿,我去请我们的经理过来一趟。”
不一会儿,一个中年男人来了,他差不多五十岁上下,长得胖乎乎的,面容很和善,看起来很好相处的样子。他说:“小姑娘,你是来应聘厨师的吗?”
陈小冰说:“是的,我有丰富的做菜经验。”
中年男人说:“你得给我们做一顿饭,如果我的员工都觉得好吃,你就可以留下了了。”
陈小冰说:“好的,现在快到做晚饭的时间了,我来准备晚饭吧。”
中年男人说:“你可以叫我培叔,是这里的经理。你跟我来厨房吧,你的行李就寄存到前台好了。”
陈小冰跟着培叔去厨房,厨房位于别墅一楼的一个角落里,里面整齐干净,纤尘不染,复古的地砖花纹带着旧式贵族的骄傲,地中海风格的木质橱柜,清新亮丽,最是适合海边别墅的装饰风格。厨房里的锅碗瓢盆都被擦洗的亮闪闪的,精致的瓷器就好像艺术品一样,让人舍不得用它们来吃饭。陈小冰虽然长期待在厨房里,却从来没有见过这样奢华的厨房,一时之间竟有一些紧张害怕,生怕打碎了什么。
培叔看出她的不自在说:“你不要紧张,正常发挥就好,这里的东西随便你用,冰箱里的食材你看着做吧。我先出去了,你做好了就喊我。”
陈小冰点点头,她打开冰箱门,果然食材非常丰富,鸡鸭鱼肉应有尽有,当然更多的是海鲜。陈小冰不知道这里有多少员工在,只能尽可能的多做一些。因为尚且不懂厦门这里的饮食习惯,她打算做自己最熟悉的上海菜。
上海菜以炒和烧为主,菜肴油腻浓厚,不讲究花色,有“大鱼大肉”之称。陈小冰把生鸡斩成二指宽的长方块,下锅,用猪油爆炒,喷上料酒,下酱油,糖,盐等调味品,加入高汤转小火焖15分钟,酥软以后,收汁。最后勾芡,出锅。这道菜的名字叫“清鸡骨酱”,装盘以后色泽亮丽,油光水滑,十分诱人。
陈小冰又做了一道白切肉,这白切肉十分简便,就是把猪腿肉用放了花椒大料的水煮熟,煮熟后切片,蘸着酱油麻油一起吃,吃起来鲜肥而清爽。
陈小冰又做了家常的红烧排骨、糖酥鱼,做完荤菜自然得有素菜,素菜她做了一道上汤娃娃菜,一道清炒笋丝,最后做了一锅豆腐汤。
满满的摆了一桌子后,陈小冰觉得心满意足。她就开始喊培叔:“培叔,我做好了。”
培叔带着众位员工进来了,前台接待的姑娘没有来,算上培叔一共是7个人。陈小冰突然意识到自己做的菜太少了,不够这么多人吃怎么办?她有些不安地看着培叔。
培叔看了看桌上的菜量说:“没关系,今天主要是尝尝菜的味道而已,况且你也不知道我们这里有多少人,做的菜少了不怪你。”
大家拿起筷子,一道菜一道菜的品尝,无不露出欣喜的表情,太好吃了!大家都对陈小冰的菜赞不绝口,只叹菜太少了,不一会儿就吃的精光,都还没有吃饱。
培叔说:“不错,你做的菜非常好吃,你就留下吧。你叫什么名字,自我介绍一下吧。”
陈小冰说:“我叫陈小冰,来自贵州一个农村里,后来在上海做保姆,因为喜欢大海决定来这里找工作。”
培叔说:“小冰,我给你简单介绍一下这里,既是家庭旅店也是咖啡馆。咖啡馆主要有三个人负责的,煮咖啡的叫琳达,男服务员叫小风,女服务员叫圆圆。家庭旅馆这里的前台叫云双,保洁有两位王哥和王嫂,王嫂负责家庭旅馆这里的客房清扫,王哥负责庭院清扫以及养花养草养鱼,厨房还有一位和你一起工作的人叫王姨,我们这里一共就8个人,刚才你都已经见过了。以后你主要就是负责解决我们8个人的吃饭问题。我要说明一下,和你一起工作的王姨家就住在这个岛上,她最近添了孙子,毕竟忙,有时候会来帮忙有时候不来。客人们有的会要求在这里吃饭,你也会突然接到通知要多负责一些客人的用餐。但是我们不需要菜谱什么的,客人们和我们吃一样的饭,每天你打算做什么饭提前写到前台的小黑板上,有想要吃的客人会在前台登记,到时候你多做一些就行。”
陈小冰说:“好的,我知道了。我住在哪里呢?”
培叔说:“待会我会告诉云双的,她会给你安排房间的。试用期10天,工资减半,以后每月的工资是2000块钱,每个月会有四天休假,一年有十天的带薪休假。你还有什么不明白的可以问我。”
陈小冰说:“好的,我都知道了。”
培叔准备转身离去了,突然又转过头来说:“对了,我忘记告诉你了,我是经理但不是老板,咱们的老板在厦门大学读研三呢,他有时候会回来,他回来的时候你就多做一份饭就行。”
陈小冰说:“咱们的老板还是学生吗?这么小怎么开的旅馆啊?”
培叔说:“这是他爸爸开的旅馆,全家都移民了,他不愿意跟着他爸走,要自己留在中国,他爸就把这个旅馆留给他了。本来这个旅馆是打算卖掉的。”
培叔说完就走了,前台把陈小冰领到三楼一个靠近楼梯的房间,说:“以后这就是你的房间了。”
陈小冰道了谢走进房间里,这是一间非常漂亮的房间,黄色碎花的壁纸使房间呈现出田园的风格,白色的家具,白色的窗帘,透过窗帘能看到远处的海,带着咸味的海风轻轻地吹进来。多么美,没有想到自己可以住在这样清新雅致的房间里,一睁开眼从床上就能看到海,仔细听得话还能听到海浪拍打礁石的声音。
陈小冰躺在床上,来不及收拾行李就满足地睡着了。
彼时的陆庭川已经踏上了来厦门的火车,他在陈小冰失踪以后想过要报警,可是看收拾得干净整洁的房间,明显这是陈小冰自己离家出走的,并非遭到甚么不测。
他浑浑噩噩的在学校把期末的工作了结之后,终于等到了寒假。想到原本他们俩是计划寒假一起去厦门的,直觉陈小冰会去厦门,陆庭川还是觉得自己应该亲自一趟。陈小冰离开的这些日子,无论吃饭睡觉他都在想陈小冰,陈小冰在的时候并察觉不出她的重要,可他走之后,陆庭川每次到食堂吃饭就想起陈小冰端上来热气腾腾,美味可口的菜肴的情景,每次到饮水机接水都能想到陈小冰给她沏茶的样子,看电影的时候想起她第一次看电影泪流满面的样子,走到外滩想起她拢着衣服呵着哈气的样子,还有她早晨洗漱完头发上挂着水珠钻进厨房做早饭的样子,他们周末一人捧着一本书安静读书的情景。
原来陈小冰已经渗透得这么彻底,侵入他生活的各个角落,这两年的衣食住行一直与她紧密相连,她明明是喜欢自己的啊,为什么要离开啊?陆庭川想不通,也许只有找到她才能知道她心里的想法。
火车哐当哐当的行驶着,窗外夜幕降临,陆庭川却并没有睡意,他只希望能早一点到厦门。
陈小冰睡到半夜,有些口渴,起来打算到厨房找点水喝。她刚到厨房,就看见有个脑袋钻进冰箱里正在找吃的。陈小冰咳嗽了一声说:“那个,请问你是饿了吗?我是这里的厨师,我可以给你做点吃的。”
冰箱里的脑袋转过来,俩人一时之间有些怔住,陈小冰说:“你看着有些眼熟啊,咱们是不是见过啊?”
那个人说:“你不是那天在厦门大学操场上哭的女孩子吗?当时我还给你递纸巾来着,你说你是来打工的,没想到你是来这里打工的啊。”
陈小冰说:“哦,我说有点眼熟呢,原来是你啊。你是来这里住店的客人吗?不对,你学校离得那么近,还住旅馆干什么?”
那个人翻了个白眼说:“正式介绍一下我自己,我叫白兆轩,是你的老板。”
陈小冰说:“哎呀,原来你就是培叔说的那个小老板啊?他说你不经常回来的啊,没想到我第一天上班就能看见老板啊。”
白兆轩说:“什么小老板,你很瞧不起我岁数小吗?你自己也不大啊。去给我煮个面吧,我也得看看你的厨艺,厨艺不过关,你可上不了班啊。”