第三十六章 学以致用
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夏天看着油光能刺痛人眼的黑椒牛柳，嘴角泛起苦笑，现在最痛苦的事就是吃饭了，以前是不知道吃什么，现在是吃什么都极其难吃，毕竟不是每家饭馆的厨师都有丈母娘的水准。
这周上班时间，夏天有两天是吃窝窝头过日子的，不是说穷得吃个盖饭的钱都没有，而是不想去浪费钱，吃不了几口就剩下了，太浪费啊。
夏天本来想带饭的，反正公司有专门热饭菜的微波炉，但丈母娘不许他带，说过夜饭没营养，回炉饭菜也没口味，吃了对身体不好。
然后夏天问丈母娘：“那咋搞？”
丈母娘漫不经心的回了一句：“自己想办法。”
夏天暂时没有想到办法，好在这厮喜欢吃窝窝头，不至于因为午饭而饿一下午，否则哪有精力撸代码啊，程序猿这一职业，既费脑又耗体力。
王宇见夏天看着牛肉发呆，喊了一句，“嘿，嘿，你干嘛呢？”
夏天感慨道：“民以食为天。”
王宇乐呵道：“傻逼。”
夏天揉了揉脸颊，突兀猛地起身，大喊道：“老罗，罗老板，你过来下，告诉你个好消息，保管你乐不思蜀。”
王宇安心吃饭，没有好奇夏天的突兀抽风。
罗辉勇闻声走了过来，夏天赶忙给他搬了条板凳，热情道：“罗哥，坐。”
罗老板没有坐，纳闷道：“夏天，有什么事你说吧，我忙着呢。”
夏天两手将罗老板按在座位上，笑道：“你忙个屁，你瞧瞧你这饭馆有几个人？隔壁ah土菜馆都在排队，你这仿佛成vip套房了。”
罗老板唉声叹气，“我说夏天，有事就说吧，不带这么挤兑人的，老哥做点生意不容易。”
夏天做足了样子，高深莫测道：“罗哥，我若能让你饭馆生意火爆，你信不信？”
罗老板起身就走。
夏天哪能让罗老板走，以迅雷不及掩耳之势再次把他拉回板凳上，罗辉勇真不想和夏天坐在这吹牛打屁，无奈道：“夏天，咱好好吃饭，别和哥哥扯犊子。”
夏天翻了个白眼，“罗哥，我不骗你，不敢说让你生意火爆，但好几倍一点问题都没。”
罗辉勇看向王宇，问道：“王宇，你信不？”
王宇拿纸巾擦了擦嘴，这才道：“罗老板，夏天这几天比较忙，昨天都累得没上班。”
夏天生怕罗老板再次起身就走，他迅快道：“罗哥，咪咪饭馆之所以生意差，终其原因是口味问题，难听点就是不好吃，这点你我他都知道，但你这个当老板的明知道却不去改善，这就不对了。我近段时间去新东方学厨师了我会骗你？”
王宇一口饭喷了出来。
罗辉勇哈哈大笑，“新东方的大厨啊，本店是小本买卖，雇不起新东方的大厨师。”
为了让自己以后能吃上不怎么难吃的午饭，夏天豁出去了，神色认真道：“罗哥，你别不信，你认真听我慢慢道来，届时你自会相信。”
罗辉勇拭目以待。
夏天组织了下语言，化身为夏大厨，缓缓道：“废话不多说，我直接点出菜肴的不足，就拿我这黑椒牛柳来说，它的主料是牛里脊肉，通俗点就是牛肉，这道菜吃的是牛肉，可你这老板倒好，主配不分，给客人吃的是黑不溜秋的辣椒，我知道你们是为了节约成本，但不能使劲节约吧，你就放两块拇指大小的牛肉是有多穷？这不是我想说的，我想痛批的是你们的做法，黑椒牛柳需要添加一味名叫淀粉的佐料用以保证牛肉的鲜嫩，可咪咪的大厨直接把淀粉钱都省了，这样的牛肉做出来必定又老又硬，能好吃就怪了。”
夏大厨为了让自己有信服力，侃侃而谈：“东北家常菜地三鲜吃过吧？它选用地里时令新鲜的茄子、土豆以及青椒来搭配，吃的是天然绿色和鲜爽味浓，但你们这做出来的竟然有吃肥肉的感觉，油腻得不行。还有老王吃的小炒肉，主料同样是肉，但我们吃的还是辣椒，连肉都没看到，就俩油渣。”
卧槽！
老王冷不丁迸出这俩字，他直勾勾的盯着夏天，难以置信道：“夏天，你真去新东方深造去了？说得好像很有道理的样子。”
王宇又转头对罗辉勇说道：“罗老板，做生意节约成本没问题，但你们这确实不厚道啊，夏天没错，我这小炒肉就是吃辣椒，唯一的两块肉还是油渣。”
罗老板既然开饭店又岂能不了解基本常识，夏天说的他都知道，但没办法，小本生意得好好考虑成本啊。
罗辉勇尴尬的笑了笑，略显无奈道：“夏天，罗哥我也是没办法，若是不节约，成本实在是太高了。”
夏天苦口婆心道：“罗哥，其实刚刚我说错了，少放牛肉不是为了节约成本，而是你们太懒了，懒得切牛肉，多放一块不新鲜的牛肉能节约多少钱？若是生意好，口味绝佳，你们大可以将价格提高一块，这样不但不会亏一块牛肉的钱，还能赚个五毛。罗老板，做生意不能这样做啊，我真心建议你严格要求大厨，不能什么都省了，你这种小算盘哪里是节约，完全是在赶走客户蛮。”
罗辉勇平淡问道：“夏天，你说的让我生意火爆的方法，就是主配佐要合理搭配？”
夏天自信笑道：“罗哥，那你就小看我在新东方学的知识了，主配佐只是其一，但这个是最重要的，毕竟口味才是一道食物的根本。罗哥，其实你完全没必要这么节约。生意好，这些材料钱轻而易举便能赚回来，就好比淀粉吧，一斤淀粉多少钱？一般的五块，好点的十几块，你一斤淀粉起码能挣个千把块！我觉得还是你们太懒了或者说嫌麻烦，一道菜加一种配料或者佐料可能无需花太长时间，但诸多菜都加一起就浪费时间了。”
罗辉勇诧异的看着夏天，好奇道：“大兄弟，你真去新东方学习了？”
王宇深信不疑道：“应该是去了，说得有模有样。”
夏天的理论知识自然是跟丈母娘学的，每天早上去五维空间可不光是健体，夏大厨还要学习呢，虽然只是学了点皮毛，但他只学了一周，能说出一二已经很不错了！
中华饮食文化博大精深，单单一向五味调和就包罗万象，怎么做菜，怎么搭配，怎么选用食材都应有尽有。
刚刚侃侃而谈的菜品主配佐搭配只是最基本的知识而已，而且还只是皮毛，网上一大推，只是现在大部分家庭主妇主夫都怎么简单怎么来，做个菜而已，不需要那么讲究。
夏天跟着丈母娘学习饮食理论知识后，打心眼佩服那些吃货，他们才是真正的会享受生活，吃是人生中最大的乐趣之一啊。
夏天眯了眯眸子，淡淡道：“罗哥，你可以考虑试试，试行一个月，成本应该多不出两万，若是留住回头客，一万块钱只需一周。当然，饭馆的服务员和厨师肯定会比以前累，这就得看罗老板给伙计们长多少工资了，如果罗哥有魄力改革，兄弟我给你免费配菜，甚至可以指导厨师怎么做菜，比如说地三鲜怎么做，味道才能鲜美而不油腻。”
罗辉勇不禁疑惑道：“兄弟，你图什么？”
夏天伸出两根手指头，玩笑道：“第一个原因，也是最重要的原因，我想吃口味不错的饭菜；第二个原因，兄弟想从罗哥这挣点零花钱，毕竟新东方的报名费挺高的，我得学以致用挣回来。”
王宇打趣道：“夏天，你可以不撸代码改当大厨了。”
夏天呵呵笑道：“大厨就算了，我学厨艺只是为了给媳妇做好吃的。”
王宇不与他开玩笑，问道：“你还吃不吃？吃就快点。”
夏天起身道：“走，不吃了，去超市买个窝窝头。”
王宇挠了挠脑袋，纳闷道：“夏天，我记得你窝窝头吃了有大半年了吧？但凡上班期间，一大早就能看到你在那啃窝窝头，现在午饭也吃窝窝头了，你就吃不腻？我看都看腻了。”
夏天扯了扯嘴角，“你懂个卵。”
王宇笑道：“这个我还真懂。”
夏天哑言失笑。
临走前，夏天对着罗辉勇说道：“罗哥，好好考虑，等着咪咪饭馆的名字美味压四方。”
罗辉勇点点头：“我会好好考虑。”
这种大改革自然不是说实施就能实施，牵一发而动全身，不走你头皮直走你心脏，你得先跟大厨商量，能不能商量成功得看老板给的工资是否到位，然后还要跟服务员提前打声招呼，免得到时候真要改革了，服务员辞职不干了。
最后才是跟家人商量，不过罗辉勇是孤身入燕京打拼，至今还是单身，倒也无需担心家里人不同意。
罗辉勇抬头看向墙壁上的菜单，喃喃道：“改革，改革。”
罗老板忽而招了招手，“小菁，你过来下。”
姓张名菁的服务员是罗辉勇老乡，刚满二十岁，样貌普普通通，至今跟着罗辉勇两年了。
她走过来，问道：“辉勇哥，怎么了？”
罗辉勇点上一支烟，平静道：“刚刚夏天提出的饭店问题，你应该听到了吧？你觉得饭馆在这样下去合适吗？”
张菁对夏天并不陌生，点头道：“听到了。至于合不合适，肯定不合适，生意相比其他饭馆，要差好多。”
罗辉勇嗯了一声，“我知道了，你去忙吧。”
他掐掉烟，自言自语道：“夏天，你不说我还没这个念头，经你这么一说，我怎么感觉浑身上下都不得劲呢。改革，说得简单啊，运气不好老婆本都得赔进去。”
他揉了揉脑袋，头很大啊。
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夏天看着油光能刺痛人眼的黑椒牛柳，嘴角泛起苦笑，现在最痛苦的事就是吃饭了，以前是不知道吃什么，现在是吃什么都极其难吃，毕竟不是每家饭馆的厨师都有丈母娘的水准。
这周上班时间，夏天有两天是吃窝窝头过日子的，不是说穷得吃个盖饭的钱都没有，而是不想去浪费钱，吃不了几口就剩下了，太浪费啊。
夏天本来想带饭的，反正公司有专门热饭菜的微波炉，但丈母娘不许他带，说过夜饭没营养，回炉饭菜也没口味，吃了对身体不好。
然后夏天问丈母娘：“那咋搞？”
丈母娘漫不经心的回了一句：“自己想办法。”
夏天暂时没有想到办法，好在这厮喜欢吃窝窝头，不至于因为午饭而饿一下午，否则哪有精力撸代码啊，程序猿这一职业，既费脑又耗体力。
王宇见夏天看着牛肉发呆，喊了一句，“嘿，嘿，你干嘛呢？”
夏天感慨道：“民以食为天。”
王宇乐呵道：“傻逼。”
夏天揉了揉脸颊，突兀猛地起身，大喊道：“老罗，罗老板，你过来下，告诉你个好消息，保管你乐不思蜀。”
王宇安心吃饭，没有好奇夏天的突兀抽风。
罗辉勇闻声走了过来，夏天赶忙给他搬了条板凳，热情道：“罗哥，坐。”
罗老板没有坐，纳闷道：“夏天，有什么事你说吧，我忙着呢。”
夏天两手将罗老板按在座位上，笑道：“你忙个屁，你瞧瞧你这饭馆有几个人？隔壁ah土菜馆都在排队，你这仿佛成vip套房了。”
罗老板唉声叹气，“我说夏天，有事就说吧，不带这么挤兑人的，老哥做点生意不容易。”
夏天做足了样子，高深莫测道：“罗哥，我若能让你饭馆生意火爆，你信不信？”
罗老板起身就走。
夏天哪能让罗老板走，以迅雷不及掩耳之势再次把他拉回板凳上，罗辉勇真不想和夏天坐在这吹牛打屁，无奈道：“夏天，咱好好吃饭，别和哥哥扯犊子。”
夏天翻了个白眼，“罗哥，我不骗你，不敢说让你生意火爆，但好几倍一点问题都没。”
罗辉勇看向王宇，问道：“王宇，你信不？”
王宇拿纸巾擦了擦嘴，这才道：“罗老板，夏天这几天比较忙，昨天都累得没上班。”
夏天生怕罗老板再次起身就走，他迅快道：“罗哥，咪咪饭馆之所以生意差，终其原因是口味问题，难听点就是不好吃，这点你我他都知道，但你这个当老板的明知道却不去改善，这就不对了。我近段时间去新东方学厨师了我会骗你？”
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罗辉勇哈哈大笑，“新东方的大厨啊，本店是小本买卖，雇不起新东方的大厨师。”
为了让自己以后能吃上不怎么难吃的午饭，夏天豁出去了，神色认真道：“罗哥，你别不信，你认真听我慢慢道来，届时你自会相信。”
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夏天组织了下语言，化身为夏大厨，缓缓道：“废话不多说，我直接点出菜肴的不足，就拿我这黑椒牛柳来说，它的主料是牛里脊肉，通俗点就是牛肉，这道菜吃的是牛肉，可你这老板倒好，主配不分，给客人吃的是黑不溜秋的辣椒，我知道你们是为了节约成本，但不能使劲节约吧，你就放两块拇指大小的牛肉是有多穷？这不是我想说的，我想痛批的是你们的做法，黑椒牛柳需要添加一味名叫淀粉的佐料用以保证牛肉的鲜嫩，可咪咪的大厨直接把淀粉钱都省了，这样的牛肉做出来必定又老又硬，能好吃就怪了。”
夏大厨为了让自己有信服力，侃侃而谈：“东北家常菜地三鲜吃过吧？它选用地里时令新鲜的茄子、土豆以及青椒来搭配，吃的是天然绿色和鲜爽味浓，但你们这做出来的竟然有吃肥肉的感觉，油腻得不行。还有老王吃的小炒肉，主料同样是肉，但我们吃的还是辣椒，连肉都没看到，就俩油渣。”
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老王冷不丁迸出这俩字，他直勾勾的盯着夏天，难以置信道：“夏天，你真去新东方深造去了？说得好像很有道理的样子。”
王宇又转头对罗辉勇说道：“罗老板，做生意节约成本没问题，但你们这确实不厚道啊，夏天没错，我这小炒肉就是吃辣椒，唯一的两块肉还是油渣。”
罗老板既然开饭店又岂能不了解基本常识，夏天说的他都知道，但没办法，小本生意得好好考虑成本啊。
罗辉勇尴尬的笑了笑，略显无奈道：“夏天，罗哥我也是没办法，若是不节约，成本实在是太高了。”
夏天苦口婆心道：“罗哥，其实刚刚我说错了，少放牛肉不是为了节约成本，而是你们太懒了，懒得切牛肉，多放一块不新鲜的牛肉能节约多少钱？若是生意好，口味绝佳，你们大可以将价格提高一块，这样不但不会亏一块牛肉的钱，还能赚个五毛。罗老板，做生意不能这样做啊，我真心建议你严格要求大厨，不能什么都省了，你这种小算盘哪里是节约，完全是在赶走客户蛮。”
罗辉勇平淡问道：“夏天，你说的让我生意火爆的方法，就是主配佐要合理搭配？”
夏天自信笑道：“罗哥，那你就小看我在新东方学的知识了，主配佐只是其一，但这个是最重要的，毕竟口味才是一道食物的根本。罗哥，其实你完全没必要这么节约。生意好，这些材料钱轻而易举便能赚回来，就好比淀粉吧，一斤淀粉多少钱？一般的五块，好点的十几块，你一斤淀粉起码能挣个千把块！我觉得还是你们太懒了或者说嫌麻烦，一道菜加一种配料或者佐料可能无需花太长时间，但诸多菜都加一起就浪费时间了。”
罗辉勇诧异的看着夏天，好奇道：“大兄弟，你真去新东方学习了？”
王宇深信不疑道：“应该是去了，说得有模有样。”
夏天的理论知识自然是跟丈母娘学的，每天早上去五维空间可不光是健体，夏大厨还要学习呢，虽然只是学了点皮毛，但他只学了一周，能说出一二已经很不错了！
中华饮食文化博大精深，单单一向五味调和就包罗万象，怎么做菜，怎么搭配，怎么选用食材都应有尽有。
刚刚侃侃而谈的菜品主配佐搭配只是最基本的知识而已，而且还只是皮毛，网上一大推，只是现在大部分家庭主妇主夫都怎么简单怎么来，做个菜而已，不需要那么讲究。
夏天跟着丈母娘学习饮食理论知识后，打心眼佩服那些吃货，他们才是真正的会享受生活，吃是人生中最大的乐趣之一啊。
夏天眯了眯眸子，淡淡道：“罗哥，你可以考虑试试，试行一个月，成本应该多不出两万，若是留住回头客，一万块钱只需一周。当然，饭馆的服务员和厨师肯定会比以前累，这就得看罗老板给伙计们长多少工资了，如果罗哥有魄力改革，兄弟我给你免费配菜，甚至可以指导厨师怎么做菜，比如说地三鲜怎么做，味道才能鲜美而不油腻。”
罗辉勇不禁疑惑道：“兄弟，你图什么？”
夏天伸出两根手指头，玩笑道：“第一个原因，也是最重要的原因，我想吃口味不错的饭菜；第二个原因，兄弟想从罗哥这挣点零花钱，毕竟新东方的报名费挺高的，我得学以致用挣回来。”
王宇打趣道：“夏天，你可以不撸代码改当大厨了。”
夏天呵呵笑道：“大厨就算了，我学厨艺只是为了给媳妇做好吃的。”
王宇不与他开玩笑，问道：“你还吃不吃？吃就快点。”
夏天起身道：“走，不吃了，去超市买个窝窝头。”
王宇挠了挠脑袋，纳闷道：“夏天，我记得你窝窝头吃了有大半年了吧？但凡上班期间，一大早就能看到你在那啃窝窝头，现在午饭也吃窝窝头了，你就吃不腻？我看都看腻了。”
夏天扯了扯嘴角，“你懂个卵。”
王宇笑道：“这个我还真懂。”
夏天哑言失笑。
临走前，夏天对着罗辉勇说道：“罗哥，好好考虑，等着咪咪饭馆的名字美味压四方。”
罗辉勇点点头：“我会好好考虑。”
这种大改革自然不是说实施就能实施，牵一发而动全身，不走你头皮直走你心脏，你得先跟大厨商量，能不能商量成功得看老板给的工资是否到位，然后还要跟服务员提前打声招呼，免得到时候真要改革了，服务员辞职不干了。
最后才是跟家人商量，不过罗辉勇是孤身入燕京打拼，至今还是单身，倒也无需担心家里人不同意。
罗辉勇抬头看向墙壁上的菜单，喃喃道：“改革，改革。”
罗老板忽而招了招手，“小菁，你过来下。”
姓张名菁的服务员是罗辉勇老乡，刚满二十岁，样貌普普通通，至今跟着罗辉勇两年了。
她走过来，问道：“辉勇哥，怎么了？”
罗辉勇点上一支烟，平静道：“刚刚夏天提出的饭店问题，你应该听到了吧？你觉得饭馆在这样下去合适吗？”
张菁对夏天并不陌生，点头道：“听到了。至于合不合适，肯定不合适，生意相比其他饭馆，要差好多。”
罗辉勇嗯了一声，“我知道了，你去忙吧。”
他掐掉烟，自言自语道：“夏天，你不说我还没这个念头，经你这么一说，我怎么感觉浑身上下都不得劲呢。改革，说得简单啊，运气不好老婆本都得赔进去。”
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