青菜

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    它还小的时候，我们叫它鸡毛菜

    瘦弱的身子

    恰如其分的名字

    烹时只需飞水淋油，便

    翠生生的稚嫩着

    有些不忍下箸，毕竟

    它还是个孩子

    若是飞水久了便易老，一如

    少年的倔犟

    //

    它长大些，我们

    叫它小棠菜

    入口平淡无奇，泯然众人

    却是餐桌上最常见的一抹绿

    //

    入冬，青菜已长成

    被霜一打

    远不及幼时的清丽可人，需

    热锅热油煸炒，但不用加糖

    竟有种发自内心深处的甜

    //

    那些老去的青菜

    逃不过做咸菜的宿命

    在匠人的脚下缩水

    在腌渍缸里褪色，自此

    历遍了人间的烟火

    生活的甜与咸