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母亲的菜
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半把老黄豆加一瓢水搁灶里煨烂，再加上盐和半块火柴盒大的咸肉。那香味总会让正玩在兴头的我大老远地跑回来。猴着母亲要吃。半碗饭加满豆汤，我总会一口气囫囵吞下去。这便是母亲曾经将我养大的黄豆汤，那口感，够味。
突然有一天，饭桌上的青菜一改往日的暗黄，变得油光葱翠，那颜色肥嫩得抢眼。母亲笑着用她那枯黄的手往我的碗中搛了一筷子菜。这种青菜的味道实在是很好：鲜脆爽口，吃完后，香甜之气久久回荡于口中。我抿着嘴，得意地望着母亲，那感觉，很美。
又不知道过了多长的一段时间，每顿饭便多了个豆腐：酱色的豆腐里油光闪闪，又加上了一些肉沫，这在当时的我看来，实在算得上是一顿美味了，而这原先只是在家中待客时才有的。滑嫩的豆腐吃得人身上每个毛孔都张开了起来。那滋味，好爽！
现在的我身在异乡，一年之中难得回家一次。年轻的我并没有那种非常想家的感觉，但惟独难以忘怀的是母亲做的菜：吃饭的时候会想起，睡觉的时候也会记起，就是在平常和朋友的聊天中，我也是忍不住要提起。
前段时间回了趟家，母亲的气色看上去不但没有随年龄的增长而差下去，反而比以前滋润了许多。我的回来让母亲很高兴——尽管我事前已经告知了她。一个下午，母亲便奔波于家中的厨房和不远处的菜电之间。也许是因为太过高兴了，母亲今天变得很健忘：常为一些小东西而在家中返箱倒柜地找，但最终却发现要找的东西原来就在自己附近。
母亲给予我的爱似乎一直就是吃。这也难怪：常年的贫困培育了母亲饥饿的意识。因而在我的记忆中，母亲的活似乎一直就与吃有关。母亲用她的勤劳使家中的菜从从豆汤到豆腐实现了“三级跳”而今天的菜更可算的上是“满汉全席”了，简单的菜名已不能代表今日的巨大变化。鸡鸭鱼肉，每个都是代表，每个都不能算是真正的代表。
家中的摆设已经不是从前所能比的了：日光灯代替了白炽灯，几套老的家具早就换了新，烧饭炒菜用的柴禾早已弃之不用，换上了更为省心的电和液化气。
灯光下的瓷杯娜娜冒着热气，我和母亲相视一笑：最苦的日子已经熬了过来，以后的日子一定会更好的了。这是我所想的，也是母亲所想的。
不断变化的菜肴总会让我万分惊喜，今日的饭菜更是吃得我满面发光，明天呢？我不知道母亲明天的菜又是怎样的令人欢喜。
岁月总会使旧的事物不断地消失，惟有母亲的菜给予我的回忆是永远不会磨灭的
半把老黄豆加一瓢水搁灶里煨烂，再加上盐和半块火柴盒大的咸肉。那香味总会让正玩在兴头的我大老远地跑回来。猴着母亲要吃。半碗饭加满豆汤，我总会一口气囫囵吞下去。这便是母亲曾经将我养大的黄豆汤，那口感，够味。
突然有一天，饭桌上的青菜一改往日的暗黄，变得油光葱翠，那颜色肥嫩得抢眼。母亲笑着用她那枯黄的手往我的碗中搛了一筷子菜。这种青菜的味道实在是很好：鲜脆爽口，吃完后，香甜之气久久回荡于口中。我抿着嘴，得意地望着母亲，那感觉，很美。
又不知道过了多长的一段时间，每顿饭便多了个豆腐：酱色的豆腐里油光闪闪，又加上了一些肉沫，这在当时的我看来，实在算得上是一顿美味了，而这原先只是在家中待客时才有的。滑嫩的豆腐吃得人身上每个毛孔都张开了起来。那滋味，好爽！
现在的我身在异乡，一年之中难得回家一次。年轻的我并没有那种非常想家的感觉，但惟独难以忘怀的是母亲做的菜：吃饭的时候会想起，睡觉的时候也会记起，就是在平常和朋友的聊天中，我也是忍不住要提起。
前段时间回了趟家，母亲的气色看上去不但没有随年龄的增长而差下去，反而比以前滋润了许多。我的回来让母亲很高兴——尽管我事前已经告知了她。一个下午，母亲便奔波于家中的厨房和不远处的菜电之间。也许是因为太过高兴了，母亲今天变得很健忘：常为一些小东西而在家中返箱倒柜地找，但最终却发现要找的东西原来就在自己附近。
母亲给予我的爱似乎一直就是吃。这也难怪：常年的贫困培育了母亲饥饿的意识。因而在我的记忆中，母亲的活似乎一直就与吃有关。母亲用她的勤劳使家中的菜从从豆汤到豆腐实现了“三级跳”而今天的菜更可算的上是“满汉全席”了，简单的菜名已不能代表今日的巨大变化。鸡鸭鱼肉，每个都是代表，每个都不能算是真正的代表。
家中的摆设已经不是从前所能比的了：日光灯代替了白炽灯，几套老的家具早就换了新，烧饭炒菜用的柴禾早已弃之不用，换上了更为省心的电和液化气。
灯光下的瓷杯娜娜冒着热气，我和母亲相视一笑：最苦的日子已经熬了过来，以后的日子一定会更好的了。这是我所想的，也是母亲所想的。
不断变化的菜肴总会让我万分惊喜，今日的饭菜更是吃得我满面发光，明天呢？我不知道母亲明天的菜又是怎样的令人欢喜。
岁月总会使旧的事物不断地消失，惟有母亲的菜给予我的回忆是永远不会磨灭的