上得厅堂下得厨房
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俗话说行行出状元，一个俏皮的厨师一年挣得的薪水足以让人瞠目结舌，可时下仍有许多男人对厨房敬而远之。
“上得厅堂，下得厨房”曾是年轻男人选择女朋友的标准之一，似乎更确立了女人和厨房的关系，亦可见孔夫子的“君子远苞厨”对中国读书人的影响有多深远。我虽算不上读书人，更不是君子，还生在一个平民之家，自小父母也没舍得让我们兄弟跟厨房沾边，生就了“衣来伸手，饭来张口”的本性。我母亲是专职家庭妇女，那时的家务活基本上都是她一人包揽，我也顺理成章地认为厨房是供女人进的。
成家后和父母分开，情况慢慢地发生变化，家里就我们小三口，没钱请保姆，一切都得自己动手，下班后赶忙赶忙地，家务分工是她炒菜带检查孩子作业（这是我最头疼的事），我只会做洗洗菜、刷刷盘子这类既简单又油腻的活。炒菜一直是老婆擅长的技术活，也是她炫耀的资本，家里来桌把客，都是她亲自操持，没有人不夸她的厨艺的。
前几年我轮岗到了乡下上班，单位有食堂，一些男同事特喜欢在厨房显示自己的拿手活，此时接了大师傅的勺子亲自操作是常有的事。偏我这人天生对厨房不感兴趣，或者说深得圣人的教诲和家教渊源，看他们在那摆呀弄的，我就想这爷们咋就象个女人呢？虽然那时他们不知道我只进厨房洗盘子，但心中常对他们有鄙夷之想。不过有几位男同事的手艺不错，还特别喜欢谁家有了两三桌客请他去当大师傅，这些事迹便成为他眉飞色舞的谈资。
老婆不知道什么时候开始在家向我灌输：说她同事的老公谁谁谁如何在家里做事，如何是里外一把手，许多人还在局座之列，你看看你，什么都没混到，还如此清高，简直是穷人家的公子命。如此长期“教导”我慢慢被“感化”以前的分工是老婆炒菜，我洗盘子，慢慢地我也替老婆动动锅铲，掌掌锅把。且说，老婆去年上武汉进修3个月，家里就我们爷俩，我得亲自弄饭炒菜应付嚷饿的儿子，有时候干脆就是油盐水煮面条，毫无滋味可言，自己可以凑合，但我儿子却吃得相当难受，甚至以哭来威胁我不吃饭，没办法，只怪我炒菜的手艺实在太差，看着儿子那副模样，我哭笑不得。
如今老婆升职了，工作也特别忙碌，下班多半是疲惫不堪，还要做家务，而我的空闲时间比她多，家务自然也就要多做些，况且老婆同事的老公多半是带衔的，她虽没拿捏我是个白身，但“革命”要靠自觉。自小虽被父母娇惯，但手脚还是勤快的，在操持过程中居然还发现炒菜跟古典诗词有着内在的联系，端的是“世事洞明皆学问”呢，你看古典诗词讲究新奇美，菜肴讲究色香味，最终的结果都要适口，一首好的诗词作品要过得百人口，要经得万人品，说白了就是要耐嚼，在下炒菜的水平虽没提高，但却从中悟到了诗词上的一点东西，也属一小得，当下甚喜。
想想自己被拉进厨房的过程，实是生活所迫，大势所趋，那么多的男人都会这手，我如何挡得住？且“上得厅堂，下得厨房”的信条也不该属于女士专有，其实很多男人都具备这个标准，只不过没人再去取笑谁不丈夫了，男女之间的这种依存关系在时代的洪流中发生着巨大的变化。
2006-6-6
俗话说行行出状元，一个俏皮的厨师一年挣得的薪水足以让人瞠目结舌，可时下仍有许多男人对厨房敬而远之。
“上得厅堂，下得厨房”曾是年轻男人选择女朋友的标准之一，似乎更确立了女人和厨房的关系，亦可见孔夫子的“君子远苞厨”对中国读书人的影响有多深远。我虽算不上读书人，更不是君子，还生在一个平民之家，自小父母也没舍得让我们兄弟跟厨房沾边，生就了“衣来伸手，饭来张口”的本性。我母亲是专职家庭妇女，那时的家务活基本上都是她一人包揽，我也顺理成章地认为厨房是供女人进的。
成家后和父母分开，情况慢慢地发生变化，家里就我们小三口，没钱请保姆，一切都得自己动手，下班后赶忙赶忙地，家务分工是她炒菜带检查孩子作业（这是我最头疼的事），我只会做洗洗菜、刷刷盘子这类既简单又油腻的活。炒菜一直是老婆擅长的技术活，也是她炫耀的资本，家里来桌把客，都是她亲自操持，没有人不夸她的厨艺的。
前几年我轮岗到了乡下上班，单位有食堂，一些男同事特喜欢在厨房显示自己的拿手活，此时接了大师傅的勺子亲自操作是常有的事。偏我这人天生对厨房不感兴趣，或者说深得圣人的教诲和家教渊源，看他们在那摆呀弄的，我就想这爷们咋就象个女人呢？虽然那时他们不知道我只进厨房洗盘子，但心中常对他们有鄙夷之想。不过有几位男同事的手艺不错，还特别喜欢谁家有了两三桌客请他去当大师傅，这些事迹便成为他眉飞色舞的谈资。
老婆不知道什么时候开始在家向我灌输：说她同事的老公谁谁谁如何在家里做事，如何是里外一把手，许多人还在局座之列，你看看你，什么都没混到，还如此清高，简直是穷人家的公子命。如此长期“教导”我慢慢被“感化”以前的分工是老婆炒菜，我洗盘子，慢慢地我也替老婆动动锅铲，掌掌锅把。且说，老婆去年上武汉进修3个月，家里就我们爷俩，我得亲自弄饭炒菜应付嚷饿的儿子，有时候干脆就是油盐水煮面条，毫无滋味可言，自己可以凑合，但我儿子却吃得相当难受，甚至以哭来威胁我不吃饭，没办法，只怪我炒菜的手艺实在太差，看着儿子那副模样，我哭笑不得。
如今老婆升职了，工作也特别忙碌，下班多半是疲惫不堪，还要做家务，而我的空闲时间比她多，家务自然也就要多做些，况且老婆同事的老公多半是带衔的，她虽没拿捏我是个白身，但“革命”要靠自觉。自小虽被父母娇惯，但手脚还是勤快的，在操持过程中居然还发现炒菜跟古典诗词有着内在的联系，端的是“世事洞明皆学问”呢，你看古典诗词讲究新奇美，菜肴讲究色香味，最终的结果都要适口，一首好的诗词作品要过得百人口，要经得万人品，说白了就是要耐嚼，在下炒菜的水平虽没提高，但却从中悟到了诗词上的一点东西，也属一小得，当下甚喜。
想想自己被拉进厨房的过程，实是生活所迫，大势所趋，那么多的男人都会这手，我如何挡得住？且“上得厅堂，下得厨房”的信条也不该属于女士专有，其实很多男人都具备这个标准，只不过没人再去取笑谁不丈夫了，男女之间的这种依存关系在时代的洪流中发生着巨大的变化。
2006-6-6